Кошерная продукция в магазинах Петербурга

АЕН

В магазинах Санкт- Петербурга появилась кошерная молочная продукция. За кошерностью всего процесса изготовления – от дойки до упаковки – следят по интернету.

Молоко, кефир, сметана, творог, ряженка, сыр, масло, йогурты, глазированные сырки и даже молочный продукт с аппетитным названием "варенец" – все эти вкусности под брендом "Тевье-молочник" теперь доступны для петербургских покупателей, соблюдающих кашрут.

Кошерная молочная продукция выпускается московским комбинатом "Коломна-молпром" под контролем департамента кашрута при главном раввинате России и соответствует стандарту "халав Исроэль".

На днях первая партия "Тевье-молочника" поступила в петербургские магазины. Кошерную "молочку" можно приобрести в таких торговых точках, как "КЛАСС ООО", "Пулковский универсам", "Супер-Бабилон", "Глобус Гурмэ" и др.

"В планах – договоры с петербургскими сетями магазинов ОКЕЙ и Лента, – рассказывает директор по продажам "Коломны Молпрома" Андрей Смолов. – Конечно же, "Тевье-молочника" будут покупать не только евреи. Для большинства петербуржцев это будет просто новый бренд молочной продукции премиум-класса.

Здесь мы ориентируемся на практику США и европейских стран, где 80% процентов покупателей кошерной продукции – это люди, не относящиеся к еврейской национальности.

Для них кошерность продукта – это дополнительная гарантия качества". За кошерностью всего процесса изготовления продукции "Коломны Молпрома" наблюдают представители департамента кашрута.

Они обращают внимание на все: насколько тщательно доярка помыла руки, продезинфицировано ли вымя у коровы, чисто ли вымыты емкости. И, конечно, следят за тем, чтобы через трещины в вымени в молоко не попала кровь, запрещенная в пищу еврейским законом.

Личное присутствие контролера не всегда обязательно. Большая часть контроля осуществляется по интернету, через камеры слежения".

11.02.2010 14-34